フィンランド独立100周年記念モデル

2017年のフィンランド独立100周年を記念し、「Suomi 100」特別コレクションとして、2009年の廃番以降、今もなお世界中のイッタラファンから愛され続けている「ウルトラマリンブルー」が限定復刻しました。
カルティオ、カステヘルミをはじめ、キビ、バード、アアルトベースなど、イッタラの人気定番シリーズのアイテムとなって登場しております。

個人的にはこのカステヘルミが秀逸の出来。
光りを透過すると美しさが倍増します。
実は狙ってるスタッフも多し。

人気のティーマシリーズにも、ティーマ史上初となるドットの模様が入った新しいカラー「ドッテドブルー」が登場しました。
ブルーに異なるカラーの斑点が混ざることによって、表面がきらきらと輝く鉱物のような仕上がりになっており、盛り付けたお料理がとてもよく映えます。
また、これまでの無地のティーマの中に取り入れることで、食卓に新しい変化をもたらしてくれます。

もともと北欧のシリーズは今の手持ちのお皿と合わせてもうまくギャザリングできるのが特徴。
ぜひこの機会に限定モデルはいかがですか？

不定期連載企画FORESTAラーメン部！ 〜1杯目〜 つけ麺との出会い編

皆様おひさしぶりです！やまPがブログに帰ってきました！

最近は仕事にも慣れ、お客様とお話しさせて頂く機会も増えてきました。店頭で見かけたら是非お声がけ下さいね！

FORESTAでは家具を購入頂くとスタッフが配達させて頂くサ−ビスを行っております。基本男子スタッフで行くので、僕とてんちょで行くのがほとんどです。

配達の時の楽しみのひとつがやっぱり食事！和歌山市から離れた土地になると知らないお店も多いので事前に下調べしてから行きます。

やまP「てんちょ、次の配達チョット遠いですよ！お昼どうします？」

てんちょ「ラーメン！」

普段ラ−メンなんてほとんど口にしないのに何故か配達の時だけはラ−メンを食べたがるてんちょｗ

そうして入社以来配達の時はラ−メンだけを食べ続けてると、携帯の中にはそこそこの数のラ−メン写真が…

そこで！せっかくの美味しい情報を皆様にもお伝えしたくてFORESTAラーメン部を結成いたしました！（部員はまだ二人だけですが…ｗ）

僕たちのオススメ是非参考にしてください！


まずは、食に対して保守的なやまPが始めて口にしたつけ麺のお話し。
「つめたい麺にあったかいス−プ？ラ−メンは熱々で食べるんが一番うまいんや！」そう信じて疑わないやまPが文字通り衝撃をうけたこの一杯…

京都に配達に行った時に寄った「麺屋たけ井」さん

魚介のス−プと濃厚とんこつのWス−プはもちろん美味しいのですが、何より衝撃だったのがこの極太麺！

ラ−メンは固めの細麺好きなやまPですので、勿論「え-太麺？やだな-」なんて思っていましたが食べてビックリ！

麺単体で食べても小麦の香りを感じれるモチモチの麺で美味しいのですが、麺の半分ぐらいをス−プにつけて食べると麺の香ばしさと濃厚ス−プが絡み合って衝撃の美味しさ！

写真左上に写ってるトッピングの水戸納豆もス−プと麺と絡ませて食べるとこれが合うんですね-

ラ-メン＞つけ麺と思っていたのが完全に揺らぎましたね。ホント、超美味しかった！

食べてわかったのはつけ麺はラ−メンではないとゆう事ｗ　全然ちがう食べ物ですね。この一杯が頭でっかちなワタクシの考えをを粉々に砕いてくれました。

もう一度食べたいのに場所が京都なんでなかなかいけないのが残念！京都近郊にお住まいの方是非ご来店を！ｗ

〜お店情報〜



2件目は研修で行った六甲店の近くのこのお店。「繁田」さん

こちらのス−プは鶏豚骨がベ−スの魚介醤油味で、ゆずの風味が効いていて和のイメ−ジ。たけ井と同じようにモチモチの極太麺で凄く美味しかったのですが、何より美味しかったのが色んな種類のトッピング！

豚バラのチャ−シュ−は目の前で炙ってくれるので香ばしくて柔らかい！

あと面白いのが鶏ムネ肉をつかったチャ−シュ−。こちらはあっさりしてるのですが、濃い目のスープとからませるとちょうど良い塩梅。

他にもメンマや白ネギなど、どれも厳選された材料を使ってるのでひとつひとつの味のクオリティが高かったです。

〜お店情報〜


お次はチョット番外編

他では食べれない広島のB級グルメ「広島つけ麺」「ばくだん」さん

つけ麺といえばモチモチの太麺に魚介と豚骨のWス−プが定番だと思うのですが、こちらは醬油ベ−スのス−プにゴマと唐辛子がたっぷり！麺は細めのストレート麺でピリ辛のつけ麺です。

麺もス−プも冷たいので冷やし中華みたいなイメ−ジと言えば伝わるでしょうか？

トッピングにキャベツと細切りのキュウリがついてくるのも特徴で、辛いのが苦手なやまPはこのキャベツにどんだけ助けられたか…

見た目にインパクあるんですが、醤油ベ−スなので味は意外とオーソドックス。サラっと食べれます。

もの凄く美味しい！とはならないですが何か癖になる感じ。広島へ行ったらまた食べたいですね。

〜お店情報〜

FORESTAラ−メンブログ如何でしたか？

ラ−メン（つけ麺）食べたくなりましたか？

月並みですが、オススメあったら教えて下さいね！（県外も可）

では次回もお楽しみに！

Rise&Shine 休日には外でブランチを

ACTUSがテーマにしているブランド「Rise＆Shine」。
Rise＆Shineとは親が子供を起こすときに使うスラングで「起きなさい！」という意味。
元々はイギリスの軍隊が、朝起きてから靴を磨く習慣があり、「起きて靴を磨け(shine)」という意味から来た表現と言われています。

ロゴはこんな感じで統一されており、「休日は外に出てブランチを楽しもう！」というコンセプトのシリーズです。

ブランチをするのに最適なアイテム達が勢ぞろいしており見ているだけでもワクワクしてきます。
以前紹介したポルトガル産コルクプレートは、自宅キッチンから庭まで子供たちがブランチの準備を手伝っても落としにくいように、あえて非常に滑りにくいコルクを使用したアイテムを使ったり、シュピゲラウのガラス製品はスペースセービングがしやすいスタッキング型の器だったり、エプロンとバッグは庭をイメージしてウォッシュ加工でシワ感のある加工だったりと、それぞれのアイテムが非常に特徴的で、且つ実用的です。
以前紹介したセルロースのブレッドトートなんかもこれに入れてキッチンからお庭まで運んで、あとで水洗いできるようになっています。

様々なアイテムが勢ぞろいしていますので、ぜひこの機会にブランチを楽しんでみてはいかがでしょうか？
そんな中アクタスでは〜3/20までRise＆Shineデビューを記念してインスタキャンペーンを開催しております。
ブランチ写真をインスタグラムに、#actusbrunchを付けてアップして頂き、抽選でRise＆Shineスペシャルブランチセットをプレゼントいたします。
この機会にぜひいかがですか？

KINTO SOILグリルプレート

久しぶりのもーりーお料理ブログです。
SALEで大好評だったKINTOグリルプレートを買ったので
早速野菜ゴロゴログラタンを作ってみました。

野菜ゴロゴロとは…
グラタンに入れるであろうマカロニやラザニアがあんまり好みではないので
それを入れない代わりにでっかい野菜をたっぷり入れただけ。

直火はダメですがオーブン、レンジ、食洗機、乾燥機がOKな優れもの。
深さがあるのでドリアを作ってもちょうど良いサイズでした。
スープボールにも使えるし、焼きカレーもいいですな（笑）


そしてデザートは

フォレスタの皆さんに貰ったKASTEHELMIのボウルで頂く練乳イチゴ。
iittala7割、苺3割くらいの力でめちゃめちゃ美味しそうに見えます。
料理って、器も大事なんだなーと思うお年頃になってきた今日この頃。

次はどの器に何を作ろうかなー。。。

コルクは持ちやすく滑らない

春の新作が続々と入荷しております。
今回はポルトガルよりコルクトレーが入荷しました。
ポルトガルは世界のコルク生産量の半分以上を占めています。
そんなポルトガルの確かな技術を持った建材メーカーのトレー。
キッチントレーとしてはもちろん、キッチン周辺の調味料置きにも大変便利。
木と比べて圧倒的に滑りにくいのが特徴です。

見て下さい、このDETAIL。さすがは建材メーカー。
コルクは優れた弾力性・防滑性・防湿性・防腐性・耐火性・断熱性・柔軟性のマルチな特徴を兼ね備えています。
実はこのコルクという素材、植えてから25年でやっと1回目の採取が出来ます。
良質なものになると樹齢50年に達していないといけないらしいです。

ブレッドトート

イタリアよりBREAD TOTEが入荷しました。
セルロースとコットンキャンバスを組み合わせた生地を組み合わせた色遣いは、イタリア独特のセンスが光ります。キャンバス生地部分は三つ折りにて使用していますので、自由自在に高さを変えられます。
パン用収納はもちろんのこと、シリアルや、お菓子を入れて、お洒落なキッチン収納として活躍します。
水洗いが出来るのです。

アップにするとこんな感じ。
外側がセルロース、内側がコットンです。
プランターカバーとしても使用できます。

これから暖かくなってきたら、これを持ち出してお庭でブランチなんかいかがですか？

納品事例＝ラーメン

全部で81個の棚が並ぶ大きな壁面シェルフがかっこいいコチラの現場はもうすぐリノベーションが完成するアルモハウジング様の事務所です。

ソファと壁面シェルフのディスプレイのご依頼があり搬入して来ました。

奥行きが深く、ゆったりとした掛け心地が人気のGRAHAMソファ。

ヴィンテージレザー独特の使い込まれたような風合いが
シェルフに並ぶ小物と合うようにセレクトしています。

施主様がお客様の為に用意された空間が
少しでも居心地の良い空間になることを願って、
すべてが完成してオープンされるのがとても楽しみです。



・・・・・。

さて、頑張った後のいつものあれ、と言えば
これですよね！

キッチンに置きたくなるトースター

レトロなカラーとスタイルが魅力のキッチン家電「Toffy」。
3灯のヒーター搭載で、焼きムラも少なく、美味しくできあがります。
250W、650W、900Wと3段階調節が可能な火力切替機能付きだから、トーストだけでなく、様々なレシピに対応した調理しやすい設計です。
また庫内が高温になるとヒーターが自動的に消えたりついたりしながら調理する、庫内温度調整器付きです。
同時に違うお料理が作れる2段構造。
機能もデザインも秀逸で毎日の生活が楽しくなります。

ギフトにも喜ばれますよー。

Light Folklore

今年のトレンドテーマのひとつでもある「Light Folklore」
フォークロアとは民族的なという意味。
何百年も前から受け継がれた伝統があったり、丁寧に施された手仕事だったり、ただ消費するだけのモノ選びではなく、その背景にストーリーを感じるものを集めました。
「機械で作られたモノよりもどこかの誰かが手仕事で作ったもの」
そういった想いと、今のトレンドがマッチしたモノトーンで大人っぽいアイテムです。

大胆なフリンジ使いで存在感があり、ボリューム感のある縫製で、お部屋に一つ加えるだけでルームコーディネートのアクセントになります。
気軽にトレンドデザインを楽しめるオススメのアイテムです。

かまぼこつみき

小田原蒲鉾協会が作った「かまぼこつみき」です。
小田原の森のスギを使った蒲鉾板で出来ています。
シンプルなデザインでこどもの自発的な遊びを育み、遊びを発展させる可能性を秘めています。
一枚一枚の色や木目に個性がある無垢板ならではの表情は、子どもの想像力を育む見立て遊びにも適しています。
また、カラーリングの名前も小田原にちなんだもの。
例えば「片浦レモン」や「相模湾のブリ」「小田原城の青空」などなど。

かわいいギフトパッケージに入っていますので、ぜひプレゼントにどうぞ。

チーク材のカトラリー

タイより新作のチーク材カトラリーです。
チーク材はもともと高級素材として珍重され、今では数が減ってきている木材です。
木の中でも非常に油分が多く、朽ちにくい為、ガーデン家具などにも使用されます。

そんな素晴らしい素材を使用したカトラリーのシリーズ。
バリエーションも非常に多く、あらゆる場面で活躍してくれます。
メンテナンスも簡単で、時々研磨してあげて、油分を足してあげるだけで、永い間ご使用いただけます。

自分だけのマイカトラリーにいかがですか？

ACTUSがデザインホテルを...

「アクタスがデザインをホテルを作ったら...」というコンセプトで生まれたシリーズ。
雪音加工（キュッ、キュッという音が鳴ります）された泉州タオルの上質なシャリ感がとても魅力的。
バス・トイレタリーアイテムは可愛いものが多い中、あえてワンランク上のシンプルで大人っぽくアクタスらしい仕上げにしたアイテムです。
トーンの落ち着いた色目は大人びていてデザインホテルにマッチしています。

このシリーズはタオル以外にも同色でバスマットやトイレマットがありますが、汚れが気になりやすいタオル以外のアイテムはホワイトはありません。
アクタスではその質感に応じて（シャリシャリ、ふわふわ）など数種類のタオルをご用意していますので、ぜひスタッフにご相談ください。
毎日使うタオルこそ自分のお気に入りのモノを選んでください。